In questo laboratorio:
- si esaminano al microscopio vetrini con preparati vegetali ed animali a fresco, fissati e colorati;
- si mettono a punto tecniche di sterilizzazione a secco e a umido con stufe e autoclave di vetreria e terreni di semina;
- si allestiscono colture con preparazione di terreni selettivi e elettivi con isolamento, riconoscimento e conta di ceppi batterici, lieviti e muffe;
- si analizzano microbiologicamente alimenti di uso comune quali latte, yogurt, carni, formaggi, nonché acque potabili e reflue.
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